Malzemeler :
� 1 kg istediğiniz cins balık (temizlenmiş; küçükse bütün bırakılmış, büyükse parçalara ayrılmış)
� 2-3 adet patates
� 1 çay bardağı zeytinyağı
� 2 adet havuç
� 1 adet küçük kereviz
� 4 diş sarmısak
� 2 adet limon
� 1 adet maydanoz
� Tuz , karabiber
� 2-3 adet soğan
Hazırlanışı :
Soğanları piyaz doğrayın Zeytinyağında kızartmadan kavurun 2 su bardağı su ilave edip, kaynatın Suyu biraz azalıp, soğanları da pişince süzgeçten geçirin; soğanları da ezin Tekrar ateşe koyun Balıkları, patatesleri, soyulmuş sarımsağı, havucu, kerevizi ilave edin Tuz ve karabiberini katarak ateş üzerinde veya fırında pişirin İnmesine 10 dakika kala 2 limon suyu, kıyılmış maydanozu ekleyin ve servis yapın