Malzemeler :
500 gr kalamar ( temizlenmiş ve enine dilimlenmiş )
1 küçük şişe bira
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
Kalamar dilimlerini bir kaba koyup üzerine tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın

Başka bir kaba unu koyun Üzerine birayı yavaş yavaş dökerek bulamaç haline getirin Salçayı da katarak iyice karıştırın

Yağı derin bir tavaya koyup kızdırdıktan sonra kalamar dilimlerini unlu bulamaca batırıp yağa atın 3 dakika karıştırmadan, sonra karıştırarak 1 dakika daha kızartın

Kalamarları sıcak olarak servis edin