TERE SOSLU BALIK SUFLESİ


Sufle puf böreği gibi şişerek pişen şeylere verilen addır
Malzemeler ; 6 kişi için

Balık filetolarını yıkayıp kurulayın Yumurta sarıları ve krema ile karıştırın Mikserden geçirin Üstüne limon suyunu, maydanozları, tuz ve biberi katın

Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin Bu köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin

Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı koyun 180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin
Hazırlık : 20 dak Pişirme : 25 dak
200 gr beyaz etli balık filetosu
4 Yumurta
6 yemek kaşığı Krema
2 tatlı kaşığı Limon Suyu
10 sap Maydanoz
TERE SOSU
Tuz, Karabiber

Balık suflesini Tere sosu ile servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun