Bütün kuzu pirzolası persiye

**angel1975** · 08-05-2009, 22:57

MALZEMELER
6 kişilik
1 adet bütün bir yan kuzu pirzolası
1 diş sarımsak
bir tutam karabiber
tuz
2 kahve fincanı rafine yağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı kalburdan geçmiş ekmek içi
1 çorba kaşığı toz hardal
1 kahve fincanı beyaz şarap yada su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI
Bütün pirzolayı tuzlayıp biberleyin, kendi büyüklüğünde bir tepsiye koyup üzerine rafine yağını döküp ortadan hızlı fırına sürün

Zaman zaman tepsideki yağından alıp üzerine dökerek 35-45 dakika pişirip fırından çıkarın

Başka bir tepsiye koyun

Hardalı beyaz şarap veya su ile koyu bir bulamaç kıvamında ezin

Küçük bir fırça ile bu bulamacı pirzolanın üzerine sürün

Ekmek içini sarımsak ve maydanoz ile karıştırıp hardallı pirzolanın üzerine hepsini serpin

Üzerine 1-2 kaşık tepsideki yağından serpip fırına sürün

Üzeri kızarıncaya kadar 5-8 dakika kızartıp fırından çıkarın

Bir servis tabağına dilimleyerek veya bütün koyup üzerine terayağını kızartıp döküp servis edin

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Kuzu Pirzolası Topkapı (8 Kişilik)	angel1975	Et & Tavuk Yemekleri	0	04-06-2009 00:30
Kuzu Pirzolası Topkapı (8 Kişilik)	angel1975	Et & Tavuk Yemekleri	0	08-05-2009 23:15
Kuzu Pirzolası Pane	angel1975	Et & Tavuk Yemekleri	0	08-05-2009 23:15
Kuzu pirzolası amüröz	angel1975	Et & Tavuk Yemekleri	0	08-05-2009 23:14
Kuzu Pirzolası	SiLeNtScReAm	Et & Tavuk Yemekleri	0	23-09-2006 12:01