Böfstrogonof (4 Kişilik)

**angel1975** · 08-05-2009, 22:59

MALZEMELER
750 gr Bonfile
2 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Çay Kaşığı Hardal
200 gr Krema
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Limon
Tuz

HAZIRLANIŞI
Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp, bir çay kaşığı karabiberle ovalım

Derince bir tavaya margarini alıp ince kıyılmış iki soğanı kısık ateşte on dakika çevirelim

Etleri ilave edip harlı ateşte karıştırarak beş dakika kavuralım

Bir çorba kaşığı unu kavrulmakta olan etlere serpip karıştıralım

Sonra bir çorba kaşığı domates salçası ile ikişer çay kaşığı hardal ve tuzu katıp, üç dört dakika daha harlı ateşte pişirelim

Bir bardak çiğ krema ile birkaç damla limon suyunu ilave edelim

Kaynatmadan iyice ısıtalım

Isıtılmış bir tabağa alıp hemen servis yapalım

Eğer bonfile yerine başka bir et kullanırsanız, kremayı eklemeden önce etleri yumuşayıncaya kadar kapalı olarak harlı olmayan ateşte pişirmeniz gerekir

NOT: Mantarların kararmaması için limonlu suda haşlayın

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Maklube (4 Kişilik)	angel1975	Et & Tavuk Yemekleri	0	08-05-2009 23:34
Kişilik Envanteri [ Thomas Kişilik Envanteri ]	SiLeNtScReAm	Rehberlik ve Kişisel Gelişim	0	09-03-2009 20:11
Kişilik	BeLaLıM	Kitap Özetleri	0	29-01-2009 11:28
Kişilik Bozuklukları	BeLaLıM	Psikoloji	0	08-01-2009 19:06
Böfstrogonof	CROFT	Et & Tavuk Yemekleri	0	13-11-2006 01:10