Kaburga Dolması

**angel1975** · 08-05-2009, 23:13

Kaburga Dolması

MALZEMELER
iç pilav malzemeleri :
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş badem
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı su
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 yemek kaşığı karareyhan
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
kaburga malzemeleri:
1,5 kg kaburga eti
½ yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
iç pilavın hazırlanışı:
Pirinç ile bademi tereyağında kavurun

Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın

Diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın

Haşlanan pilavı soğutun ve üzerine pulbiber, karabiber, maydanoz, karareyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin, iyice karıştırın

kaburganın hazırlanışı:
Kaburganın içine pilavı doldurup iğne iplikle dikin

Bir tencerenin içine kaburgayı ko***** yaklaşık 110-120 dakika haşlayıp sudan çıkarın

Daha sonra orta ısıdaki fırınla 25-30 dakika kadar pişirin

Sıcak servis yapın

Not: Kaburgayı doldururken içine boşluk bırakın eğer boşluk kalmazsa kaburganın patlama ihtimali vardır

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Hurma Dolması	angel1975	Hamur İşleri & Tatlılar	0	06-06-2009 01:24
incir dolması	angel1975	Hamur İşleri & Tatlılar	0	06-06-2009 01:22
Salatalık Dolması	angel1975	Salatalar & Mezeler	0	05-06-2009 17:44
kaburga kebabı	SiLeNtScReAm	Et & Tavuk Yemekleri	0	28-06-2007 21:38
Kaburga Dolmasi	MeRMaiD	Et & Tavuk Yemekleri	0	29-03-2007 01:07