Soya etli hünkar beğendi

**angel1975** · 08-05-2009, 23:42

MALZEMELER
150 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
2 adet patlıcan
1 adet limon
4 yemek kaşığı soya yağı
1/2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 yufka, yanları alınarak dikdörtgen hale getirilmiş, ikiye bölünmüş
2 tatlı kaşığı yeşil baharat sosu
1 tatlı kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Yeşil baharat sosu:
1 tutam maydanoz, 1 tutam dereotu, 1 tutam fesleğen, 1 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık limon suyu

Yeşil baharatları mikserde çektikten sonra yağ ve limon ile karıştırın

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun

1 yemek kaşığı soya yağı ile limonu karıştırıp, patlıcanlara ekleyip, püre haline getirin

Sonra, bir tencerede unu, 2 yemek kaşığı soya yağı ile kavurun, üzerine sütü ilave edip, beşamel sos hazırlayın

Sosu ateşten alıralmaz, kaşar peynirini ekleyip, tuz ve şekerle hazırladığınız sosu, püre haline getirdiğiniz patlıcanla karıştırın

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Hünkar Beğendi	MeRMaiD	Sebze Yemekleri	0	29-03-2007 00:27
Soya etli göbek salata	CROFT	Salatalar & Mezeler	0	08-12-2006 16:48
Soya etli göbek salata	CROFT	Salatalar & Mezeler	0	12-11-2006 22:21
Hünkar Beğendi	SiLeNtScReAm	Sebze Yemekleri	0	24-09-2006 05:24
HÜNKAR BEĞENDi	CROFT	Sebze Yemekleri	0	24-07-2006 19:10