yumurta yemekleri tarifleri

**CROFT** · 28-07-2008, 02:16

Ispanakli Çilbir

Malzemeler
750 g ispanak (ayiklanip, bol suda bir kaç kez yikandiktan sonra süzülmüs)
60 g (4 çorba k

) Sana
1 1/2 çay k

tuz, taze çekilmis
karabiber
5
yumurta
1 1/4 litre (5 su bardagi) su
125 ml (1/2 su bardagi)
sirke
300 g yogurt sosu
1 çay k

kirmizi biber

Yapilis Tarifi
Ispanaklari hazirlamak için bir tencereye yariya kadar su koyup, tuzu ekledikten sonra kaynatin

Su kaynayinca, ispanaklari katip, 3-4 dakika haslayin

Bu sürenin sonunda ispanagi tencereden alip, kevgire aktarin

Üzerinden soguk su geçirin

Sonra haslanmis ispanagi bir top gibi sikarak suyunu süzün

Bir baska tencereye Sana'nin 2 çorba kasigini koyup, orta ateste eritin

Yag kizinca haslanmis ispanagi ekleyip, çatalla karistirarak isitin

1/2 çay k

tuz ve biberini katin

Ispanak isininca tencereyi atesten alip, ispanagi sicak olarak bir kenarda saklayin

Yumurtalari pose edin

Önceden isitilmis tabaklara ispanagi esit miktarlarda yerlestirin

Üzerlerine yine delikli kasikla alinarak süzdürülmüs yumurtalari koyun

Yogurt sosunu en üste kasikla gezdirin

Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kasigi Sana'yi orta ateste eritin

Yag kizinca kirmizibiberi ekleyip iyice karistirin

Biberli yagi yogurt sosunun üzerine gezdirip, ispanakli çilbiri sicak olarak servis yapin

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:18

Zeytin Ezmeli Yumurta

MALZEMELER
4 adet yumurta
zeytin ezmesi
zeytin (tuzlu)
kaşar peyniri(2 adet kesilmiş dilim)
tereyağ
sosis ve salam

HAZIRLANIŞI
İlk önce tereyağını ölçülü bir biçimde tavaya koyunuz tavada erirken arkasından kesilmiş olan kaşar peynirlerini tavaya koyun bunlar erisin ve sonra dilimlere ayrılmış olan sosis ve salamı da tavaya atın bunlar piştiğinde bi ara ocağınızı söndürün ve büyük bir kap alıp yumurtaları kırın karıştırırken çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri içine atın daha sonra 2 tahta kaşığı kadar da zeytin ezmesi katın sonra ocaktan almış olduğunuz tavayı tekrar koyun ve tava yine ısınsınsın, ısındıktan sonra yumurtayı kaptan boşaltın ve tahtakaşıkla durmadan karıştırın karıştırmazsanız omlet gibi olur (yumurtanın dibi tutmuş diye atmaya kalkmayın çünkü diptekinin tadına bir bakın)

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:18

Yumurtalı Patlıcan

MALZEMELER
4 Adet orta boy kemer patlıcan
2 yumurta
4-5 diş sarmısak
tuz
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Kemer patlıcanlan közlendikten sonra soğuk su içinde soyulur ve ince ince doğranır veya ezilir

Havanda ezilmiş sarımsakları yağ içinde biraz öldürdükten sonra içinde yumurtalar kırılır ve karıştırarak hafifçe pişirilir daha sonra ezilmiş patlıcanlar ve tuz eklenerek 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirilir

Sıcak sıcak servise hazır edilir

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:19

Yumurtalı Patates Pizza

MALZEMELER
4 adet patates
4 yumurta
biraz salam
rendelenmiş kaşar peyniri
küp doğranmış bir adet domates
halka doğranmış bir adet yeşil biber
tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Patatesleri küp doğrayıp kızartın, ayrı bir yerde yumurtaların üçünü çırpıp tuz ve karabiberi ekleyin, salamları da çubuk çubuk doğrayın yumurtalara ekleyin teflon tavaya biraz yağ bırakın çıprtığınız yumurta ve salamı koyun üzerine patatesleri yayın

Üzerine diğer yumurtayı çırpıp yayın ve yumurtanın altı hafif ateşte pişene kadar bekleyin daha sonra tavayı başka bir tavaya ters çevirin

Üzerine kaşar rendesini yayın küp domates ve halka biber ile süseleyin

Büyük bir kapakla kapatın ve kaşarlar eriyinceye kadar kısık ateşte pişirin, sonra servis tabağına alın

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:19

Yumurta

MALZEMELER
3 adet yumurta
Çok az tereyağ veya margarin

HAZIRLANIŞI
yağı hafif ateşte eritin yumurtaları bir kaba kırın yağ eriyince yumurtaları üzerine koyun hafif ateşta pişirin

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:19

Turşu Mıhlası

MALZEMELER
lahana turşusu
2 orta boy soğan
3 yumurta
tereyağı
zeytinyağı
kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
Lahana turşusunu ince olarak kıyın ve fazla tuzunu gidermek için sudan geçirin

Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun

Lahanaları ilave edip kavurmaya devam edin

Ateşi kısıp kapağı kapatarak 10 dakika pişirin

Yumurtaları bir kapta çırpın ve pişmiş lahanaların üzerine dökün kırmızı biberli tereyağı gezdirin kapağını kapatıp 2 dakika sonra ateşi kapatın

Karadeniz Bölgesine ait bir yemektir

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:19

Sucuklu Yumurta

MALZEMELER
yumurta
sucuk
margarin

HAZIRLANIŞI
Eridiğinde tavanın yüzeyini kaplayacak kadar margarin tavada ısıtılır

Sucuk dilimleri ve yumurtalar yağ fazla kızmadan tavaya atılır

Yumurtalar arzu edilen kıvama gelinceye kadar pişirilir

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**CROFT** · 28-07-2008, 02:20

Sucuklu Menemen

MALZEMELER
3 adet yumurta
1 adet domates
2 adet sivri biber
Yaırm sucuk
Bir çay kaşığı tuz
Yaırm çay bardağı yağ

HAZIRLANIŞI
Tavaya yağı döküp kızdırınız daha sonra sucukları yaırm ay seklinde kesip kızartınız biberleri ince ince kesip kavurunuz Domatesleri kare şekilnde kesip onları da ekleyiniz

Kısık ateşte 5 dakika pişirip yumurtaları ekleyiniz

2 dakika daha piştikten sonra servis yapabilirsiniz

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
av yemekleri	SiLeNtScReAm	Avcılık	0	01-05-2008 20:37
yumurta yemekleri	CROFT	Salatalar & Mezeler	10	11-09-2007 16:18
Italyan Yemekleri	MeRMaiD	Et & Tavuk Yemekleri	37	13-07-2007 02:21
Rus Yemekleri (32 adet)	CROFT	Et & Tavuk Yemekleri	12	06-07-2007 02:25
Çin Yemekleri >	CROFT	Et & Tavuk Yemekleri	38	06-07-2007 01:31