Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav (4-6 Kişilik)

**angel1975** · 09-05-2009, 01:21

MALZEMELER
2 Su Bardağı Pirinç
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
3

5 Bardak Su veya Et Suyu
1 Orta Boy Soğan
4-5 Kuru Kayısı
1 Kahve Fincanı Ayıklanmış Badem
300 gr

Kestane
1 Çay Kaşığt Tarçın
1/2 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Karabiber, Tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinçi sıcak tuzlu su ile ıslatıp yarım saat kadar bekletin

Tencerede eriteceğiniz 2 yemek kaşığı tereyağında pirinç tanelerini berrak olana kadar kavurun

Et suyu, tuz ve şekeri katıp önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin

Pilavınız kısık ateşte pişerken soğanı rendeleyin, kabukları soyulmuş bademlerle beraber 1 kaşık tereyağında pembeleştirin

kayısıları süzüp ufak ufak doğrayın ve tavaya ilave edin

2-3 dakika daha kavurun

Haşlanmış kestaneleri dörde bölün

Pilavınıza önce soğan, badem ve kayısıları ekleyin

Birlikte pilav suyunu çekene kadar pişirin

Baharatları ekleyerek karıştırın, en son kestaneleri katıp ateşi kapatın

Böylece kestanelerin ufalanmasına engel olabilirsiniz

Tencerenizin üzerini temiz bir bez veya emizi bir kağıtla kapatıp demlenmesini sağlayın

Bu arada baharatları ekleyin, geniş dairelerle pilavı karıştırın

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Hurmalı Kestaneli Pilav	SH - Haberci	Sanalhazinem Haberci	0	12-09-2008 18:10
Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav	SiLeNtScReAm	Pilavlar & Makarnalar	0	29-06-2007 01:51
Kestaneli pilav	SiLeNtScReAm	Pilavlar & Makarnalar	0	29-06-2007 01:38
kestaneli pilav	Mc_EastSideBoy	Pilavlar & Makarnalar	0	02-02-2007 20:04
Kestaneli Pilav	BRATZ	Pilavlar & Makarnalar	0	11-08-2006 03:36