Fırında Mercimekli Bulgur pilavi tarifi - Fırında Mercimekli Bulgur yapilisi



Malzemeler
• 2 su bardağı bulgur
• 3 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz?karabiber
Üzeri (sosu) için;
• 3 adet domates
• 2 adet taze soğan
• 1 su bardağı rende kaşar

Tarif

Kuru soğanı piyazlık doğrayınız

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız

Yeşil mercimeği ıslatıp haşlayınız

Taze soğanları ayıklayıp kıyınız

Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz

Soğanlar pembeleşince yıkanmış bulgurları kıyılmış sarımsakları ilave edip pişirmeye devam ediniz

En son olarak üzerine kuru naneyi, et suyunu, tuz karabiber ilave edip bulgurlar göz göz oluncaya kadar pişiriniz

Pişen bulguru fırın kabına alıp üzerine doğranmış domatesleri, taze soğanı ve rende peyniri koyup 200 derecede pişiriniz