Daha iyi yemek yapmanın 10 yolu

**angel1975** · 12-06-2009, 20:42

1

MIKRODALGA FIRININIZDAN KURTULUN

Mikrodalga fırınlar sadece bir şey için iyidir: donmuş gıdaların çözülmesi

Fakat çözülmesini istediğiniz şeyi bir gün önceden buzluktan alıp buzdolabına koyarsanız daha kolay ve daha sağlıklı bir şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz

Mikrodalgalar, içerisinde pişen hiçbir yiyeceğe lezzet katmazlar

Oysa ocaklar ve fırınlar, üzerlerinde pişen yiyecekleri sulandırarak daha hoş bir aroma kazanmalarına yardımcı olur

2

TARİFLERİ OKUYUN

Eğer yemek pişirirken tarif kullanıyorsanız, yemek pişirmeye başlamadan önce o tarifi mutlaka baştan sona 2 kez okuyun

Tarifli bir yemek yaptığımızda genellikle tarife şöyle bir göz atarız fakat daha sonra tarifin önemli noktaları gözümüzden kaçar

Tarifi iki kere okuduğunuzda tarifin önemli noktalarını hatırlama olasılığınız daha yüksek olur

3

LiSTE YAPIN

Eğer sebzeli kızarmış tavuk gibi çok zahmetli ve karışık bir yemek yapıyorsanız, neyi ne zaman yapacağınızı, hangi malzemeyi ne zaman ekleyeceğinizin bir listesini yaparsanız bu size çok yardımcı olacaktır

4

ŞARAP KULLANIN

Şarap yemeklere güzel bir aroma katabilir

Örneğin bir et yemeği yapıyorsanız, içine çok az miktarda şarap eklediğinizde tadında mükemmel bir değişim olacaktır

Yemeğin içerisindeki alkol, yemek piştikten sonra kaybolur

Bu nedenle içerisine şarap kattığınız yemekleri çocuklara da servis edebilirsiniz

Kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap kullanmak genel bir kuraldır

Eğer balık yapacaksanız yarım bardak beyaz şarap ve fesleğen gibi bazı bitkiler ekleyin

Böylece kendi kendinize evde yapmış olduğunuz harika soslu bir balık yemeği elde edeceksiniz

5

TAZE BİTKİLER KULLANIN

Kurutulmuş bitkiler yemeğinize çok az bir aroma katarlar ya da hiç katmazlar

Bu ipucu yemeğinizi az lezzetli bir yemekten usta işi bir yemeğe dönüştürür

Nane, kekik, maydanoz, fesleğen, biberiye gibi bitkileri marketlerde bulabileceğiniz gibi evde kendiniz de yetiştirebilirsiniz

Böylece yemeğinize hoş bir aroma katacak bitkileriniz, her an elinizin altında olmuş olur

6

BOLCA TUZ KULLANIN

Tuz ve sağlık hakkında söylenen her şeyi unutun! Eğer lezzetli yiyecekler pişirmek istiyorsanız, tuzu kullanmakta çekinmemeniz gerekir

Tam anlamıyla bir tutam tuz için sadece başparmak ve işaret parmağınızı değil, başparmağınız ve diğer 2 parmağınızı da kullanmanız gerekir

İnsanların tuzu, sırf öyle tavsiye edildi diye çok az miktarda hatta hiç kullanmamaları çok gülünçtür

Fransızlar yemeklerinde çok tuz kullanmalarına rağmen gayet sağlıklı insanlardır

7

TEREYAĞI KULLANIN

Tereyağı, lezzetli bir yemeğin olmazsa olmazıdır

Biftek pişirdiğinizde onu mutlaka tereyağında pişirmelisiniz

Tereyağı aklınıza gelebilecek her şeye mükemmel bir aroma katar

Fakat tereyağı yerine asla margarin kullanmayın

8

SOS YAPIN

İyi bir sosun pişirmeye ve aşçıya göre farklılık gösterdiği söylenir

Sosların yapımı son derece kolaydır ve her zaman, yemeklerinizin yanına kolaylıkla sos hazırlayıp daha değişik tatlar yakalayabilirisiniz

9

İYİ VE TAZE MALZEMELER KULLANIN

Taze malzemeler, yemeklerinizin tadında büyük değişiklikler yapar

Sebzelerinizi manavdan, etlerinizi ise kasaptan almanız tazelikleri açısından daha iyi olacaktır

Marketler yiyeceklerin tadına değil sadece iyi görünmesine önem verirler

Süpermarketlerden değil de yerinden aldığınız et ve sebzeyle pişireceğiniz yemeklerin daha lezzetli olması garantidir

10

PİŞİRDİĞİNİZİN TADINA BAKIN

Tatmak pişirmenin en önemli parçalarından biridir

Pişirdiğinizin tadına mutlaka sık sık bakmalısınız

Yemeğinizin tadına baktıkça içerinde eksik olan şeylerin farkına varır ve o malzemeleri zamanında ekleme olanağına sahip olursunuz

Ayrıca yemeğinizi önceden tattığınız takdirde, masada bir sürpriz yaşamamış olursunuz

[SANALHAZİNEM'de Linkleri Görmek ve Reklamlardan Kurtulmak İçin; Ücretsiz Üye Olunuz.]

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

**samsunlu55** · 15-07-2009, 23:36

Bizim hanımda mikrodalga istiyodu, iyi oldu yazdıklarını okumam almam artık

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Güzel yemek yapmanın 25 püf noktası	angel1975	Pratik Bilgiler / Tarifler	1	15-07-2009 23:23
Kandıra yolu açıldı; biri daha gidiyor	SH - Haberci	Sanalhazinem Haberci	0	05-09-2008 09:00
Daha İyi Notlar Almanın On Etkili Yolu	SuSkuN_TuTsaK	İngilizce - English Department	0	18-08-2008 11:58
Yumurta yapmanın 100 yolu	bolero	Süper Fıkralar	0	20-05-2008 12:35
Bilgisayarı canavar yapmanın 30 yolu	SanalHazineM'ci	Windows XP	1	09-07-2007 05:29