|
|||||||
| Reklam İrtibat | Mail+MsN | SiteMap | Tags | Üye Ol | Üye Listesi | Arama | Günün Mesajları | Konuları Okundu İşaretle |
16-06-2009, 21:09
|
#1 | ||||
Kurabiye Yapımındaki Püf Noktalar Kurabiye yapacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir  -Kurabiye hamurunun uzun süre yoğrulup gevşemesi için, önce malzeme mikser yardımıyla çırpılır Sonra elde hızlı bir şekilde yoğrulur Sonra da şeffaf bir folyoya sarılıp buzdolabında 30 dakika bekletilir Böylece hamur daha kolay kesilecektir-Kurabiye hamuru, genelde çok yağlı olduğundan ele yapışır Eğer elleri soğuk suyla ıslatıp kuruladıktan sonra kurabiyeye şekil verilirse, ele fazla yapışmadığı görülecektir-Kurabiyeleri gevşek kapatılmış kaplarda saklarsanız, hem sertleşir, hem de çabuk bayatlar Bunun sebebi, kabın içerisine girmiş olan nemdir Kurabiyelerin uzun müddet, gevrek ve taze kalmasını istiyorsanız, onları mutlaka sıkı kapatılmış bir metal kutuda saklamalısınız-Kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için, yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma ko***** saklayınız Elmanın dengeli bir şekilde nem yayması, kurabiyelerinizi 2 hafta boyunca taze tutacaktır-Bayat ekmek ve kurabiyelerinizi bir kese kağıdına koyup üzerine su serpin Sonra fırında 10-15 dakika bekletin Taptaze olduklarını göreceksiniz-Kurabiye hamurunu açmadan önce parçalara ayırın Çalışacağınız hamur parçası hâriç diğer hamurları, buzdolabında bekletin ve her parçayı kullanmadan önce tekrar yoğurun-Kurabiyelerin pişerken yayılmaması için, fırın tepsisini 10-15 dakika serin bir yerde bekletin ve soğuk fırına değil, önceden ısıtılmış kızgın fırına koyun -Pişirdiğiniz kurabiyelerin, tepsiden parçalanmadan ayrılmasını istiyorsanız, fırın tepsisi sıcakken kurabiyeleri çıkarmayı deneyin Eğer tepsi sıcakken kurabiyeleri almadıysanız, tepsiyi fırında bir daha kızdırarak çıkartabilirsiniz-Bisküvi ve kurabiyeleri koyduğunuz kutuya 1-2 adet kesme şeker veya yanına 1 avuç pirinç koymak da bayatlamayı geciktirecektir Kayıt Olmanız GEREKMEZ !
Yorum yada Mesaj Yazın ! Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın. |
|||||
|
|
16-07-2009, 00:23
|
#2 | ||
Yav bu sayfalara ilk kez giriyorum , rengi çok güzelmiş 
Yorum yada Mesaj Yazın ! Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın. |
|||
|
|
 |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
Düzenli Mod
Benzer Konular
|
||||
| Konular | Konuyu Başlatan | Forum | Yaz | Son Mesaj |
| Püf noktalar burada | SiLeNtScReAm | Yanlış Bilinen! Gerçekler | 0 | 04-03-2009 18:22 |
| siyah noktalar... | SH - Haberci | Sanalhazinem Haberci | 0 | 07-02-2009 00:20 |
| siyah noktalar... | SiLeNtScReAm | Güzellik & Bakım Sırları | 0 | 06-02-2009 22:39 |
| Ev için püf noktalar | bolero | Sitede Bulunmayan Konular | 1 | 23-06-2008 19:10 |
| Siyah Noktalar | CROFT | Kadın Sağlığı & Hastalıkları | 0 | 18-06-2007 02:52 |
Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.