Mantar Güzeli tarifi - Mantar Güzeli yapilisi



Malzemeler
? 500 gr mantar
? Süzme yoğurt
? 1 yemek kaşığı tereyağ
? 1 yemek kaşığı zeytinyağı
? Toz kırmızı biber
? Kızartma yağı

Tarif

Mantarlar yıkanıp kararmamaları için limonlu ve suda 5 dakika bekletilir Beklerken yoğurt şık bir servis tabağına alınırkızartma yağı kızdırılırmantarlar sudan çıkarıp kurulanır ve kızgın yağda 5 dakika karıştırılarak kızartılır Süzdürülüp yoğurdun üstüne serpiştirilir Tereyağı ve zeytinyağı toz kırmızı biberle yakılıp mantarlı yoğurdun üstüne dökülürSıcak olarak servis yapılır