Fette Tarifi - Fettenin Yapılışı - Salata Ve Mezeler





Malzemeler:

5 patlıcan
4 patates
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kurusoğan
2-3 domates
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
2 tane lavaş

Hazırlanışı:

1 Patlıcan ve patates küp şekilde doğranarak tuzlanarak kızartılıp servis tabağına alınır
2Üzerine nohut yerleştirilir
3Yoğurt, mayonez, 1 diş sarımsak karıştırılıp nohutların üzerine yerleştirilir
4Tencereye sıvıyağ dökülür sıra ile küp doğranmış soğan, domates ilave edilerek kavrulur sarımsak ve tuz eklenerek domatesler suyunu çekene kadar pişirilir ve nohutların üzerine yerleştirilir
5Lavaşlar küp şeklinde doğranarak sıvıyağda kızartılır, domateslerin üzerine yerleştirilir, üzerine maydanoz serpilir Afiyet olsun