|
|||||||
| Reklam İrtibat | Mail+MsN | SiteMap | Tags | Üye Ol | Üye Listesi | Arama | Günün Mesajları | Konuları Okundu İşaretle |
09-06-2009, 23:00
|
#1 | ||||
malzemeler: Ayva Şeker Yapılışı: Ayva konservesi yapmak için iyi olgunlaşmış kokulu iri ayvalar seçilir  Ayvaların üzerlerindeki tüyler temiz bir bezle silindikten sonra bunlar dörde bölünür Çekir-dekleriyle çekirdek yatakları çıkarılır, kabukları soyulur ve kararmamaları için % 1 oranında tuzlu suya konur Bütün ayvaların temizlenmesi sona erince ayvalar temiz suda yıkanarak tuzları giderilir ve kaynamakta olan koyu şurubun içine atılırlar, 5-6 dakika kaynatılırlar Delikli bir kaşıkla şuruptan çıkarılacak ayva dilimleri çekirdek yataklarının yeri içe ve dibe dönük olarak kavanozların ağzında 4-5 santimlik bir boşluk kalıncaya kadar İstiflenerek doldurulur Ayvaların İçlerinde haşlandıkları kaynar şerbet de kavanozların ağızlarında bir parmaklık boşluk kalıncaya kadar doldurulur Kavanozların havaları boşaltılıp ağızlan temiz ve ıslak bir bezle silindikten sonra kapatılır ve pastörizasyon kazanına yerleştirilir Yarım litrelikler 25 dakika, bir litrelikler yarım saat kaynatılarak pastörize edilir Öbür meyve konservelerlndekl gibi aralıklı dizilerek soğutulur ve ertesi gün vidalı bilezikleri yahut maşaları çıkarılır, etiketlenerek kilere kaldırılır  Kayıt Olmanız GEREKMEZ !
Yorum yada Mesaj Yazın ! Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın. |
|||||
|
 |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
Düzenli Mod
Benzer Konular
|
||||
| Konular | Konuyu Başlatan | Forum | Yaz | Son Mesaj |
| Zeytinyağli barbunya fasulyesi konservesi | angel1975 | Salatalar & Mezeler | 0 | 09-06-2009 23:06 |
| Vişne konservesi | angel1975 | Salatalar & Mezeler | 0 | 09-06-2009 23:06 |
| Lokman Ayva ( .... - .... ) | SiLeNtScReAm | Asker & Siyasetçiler | 0 | 23-04-2008 21:29 |
| Ayva Tatlisi | CROFT | Hamur İşleri & Tatlılar | 0 | 21-10-2006 02:44 |
| Ayva Tatlisi | sekoSGS | Hamur İşleri & Tatlılar | 0 | 23-07-2006 17:10 |
Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.