Ratatouille

**angel1975** · 09-06-2009, 23:17

Ratatouille

Ratatouille

Malzemeler

1 patlıcan, küp küp doğranmış
1 soğan, piyazlık doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 kabak, küp küp doğranmış
2 büyük kırmızı biber, közlenmiş, kabukları soyulmuş
4 yemek kaşığı zeytinyağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
5-6 domates, soyulmuş, çekirdekleri çıkartılarak iri söğüşlük dilimlenmiş
2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı;
Doğranmış patlıcan, kabak 4 yemek kaşığı zeytinyağıyla fırına dayanıklı bir kabta karıştırın, ½ yemek kaşığı kekik, kendi kullanım miktarınıza göre tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın ve önceden ısıtılmış ızgara konumuna getirilmiş fırında közleyin

Közlenmiş kırmızı biberleri şerit halinde doğrayın

Büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve sarımsak ve soğanları biraz yumuşayıncaya kadar kavurun

Doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin, domatesler çok ezilmeden 5-6 dk kavurun

Közlenmiş kabak ve patlıcanları ekleyin, karıştırın Fesleğen, tuz, karabiber, kekik ve maydanozu ekleyin, karıştırın Servis yapabilirsiniz

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
RATATOUILLE ra-ta-tuy - Türkçe Fragman	SiLeNtScReAm	Sinema Fragmanları	0	27-04-2008 20:14