Malzemeler

175 gr yufka
7 gr yağ
1 çay kaşığı zeytinyağı
50 gr brokoli
50 gr karnabahar
50 gr havuç
175 gr kaşar peyniri
Ezilmiş sarımsak ve değişik otlar


Yemeğin Tarifi

Yufkayı iki kat halinde serip, 15 cm çapında yuvarlaklar kesin
Tereyağını sıvı yağ ile karıştırıp 4x8 cm boyutlarında ufak tart kalıplarının içini yağlayın

Yufkaların altını üstünü yağlayıp kalıplara serin

200 derecede, yufkalar altın sarısı bir renk alana kadar fırınlayın
Brokoli ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırın Havuçları dilimleyip 10 dakika buharda haşlayın

Sebzelerin üzerine 50 gram labne peyniri ekleyin Her kalıbın içine önce peynirin geri kalanını sonra da sebzeleri ko***** servis yapın

Hamurisi yiyeceklerin, pilav ve makarnanın yanında ayrıca tatlı yemeyin