Enginar Ograten

**angel1975** · 16-06-2009, 21:48

Enginar Ograten

Enginar Ograten

Malzemeler

4 adet enginar
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
200 gr mantar
1,5 çay bardağı sıcak süt
1 çay bardağı çiğ krema
Tuz, karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yemeğin Tarifi

Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın
Enginarların suyunu süzüp ısıya dayanıklı yağlanmış bir cam kaba dizin
Bir tencerede zeytinyağını hafif kızdırın

Küp şeklinde doğranmış soğan ve sarımsağı yağda pembeleştirin Unu ilave edin Devamlı karıştırarak sıcak sütü ekleyin 5 dakika karıştırarak pişirin

Hazırladığınız sosa, ince kesilmiş mantar, çiğ krema, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın Karışımı tepsiye dizdiğiniz enginarların içlerine doldurun Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin

200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyip, üzeri kızarana kadar 25 - 30 dakika tutun Mantarlı enginar ograteni sıcak olarak servis yapın

Linkleri Görebilmek Yada Dosyaları İndirebilmek İçin
Kayıt Olmanız GEREKMEZ !

Yorum yada Mesaj Yazın !
Yorum yada Mesaj Göndermek için Lütfen Üye Girişi Yapın.

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konular	Konuyu Başlatan	Forum	Yaz	Son Mesaj
Enginar Tavası	angel1975	Sebze Yemekleri	0	03-06-2009 17:09
Makarna Ograten	SiLeNtScReAm	Pilavlar & Makarnalar	0	29-06-2007 01:48
Baklali Enginar	MeRMaiD	Pratik Bilgiler / Tarifler	0	28-03-2007 23:39
Enginar Köftesi	CROFT	Sebze Yemekleri	0	13-12-2006 16:46
ENGiNAR	CROFT	Sebze Yemekleri	0	24-07-2006 18:55